夏天吃豆,胜过吃肉,此豆为是夏天的“开心豆”,此2

发布日期:2020-06-15 02:50   来源:未知   阅读:

民间有句俗话:“夏天吃豆,胜过吃肉”,这表明夏天吃豆类对维持我们的脾胃仍然非常有帮助,因为人们最容易患脾胃疾病。这时人们称之为“开心豆”的豌豆派上用场。油腻腻的肉类让人提不起食欲,而色泽青翠的豌豆却让人食指大动。

豌豆富含蛋白质,并含有人体所需的各种氨基酸,可以提高人体抵抗疾病的能力。在今年的特殊情况下,多存一些正合适。

此2种吃法最赞:

茄汁豌豆炒鸡丁

[主要成分]鸡胸肉1个,土豆1个,大汤匙豌豆1个,番茄1个。

[具体操作过程]:将鸡胸肉切成1平方厘米的小方块。加入一匙胡椒粉,半匙姜粉,一匙食用酒,一匙酱油,半匙蚝油和适量的淀粉,然后腌制10分钟。将土豆丁和豌豆切丁放入锅中,然后分别煮熟。将油倒入锅中,将洋葱和大蒜放入油中,然后炒至香。倒入西红柿,然后炒汁。然后加一碗水烧开。将切成丁的鸡肉倒入锅中,拌匀并煮2-3分钟。将土豆丁和豌豆丁倒入锅中,加入适当的盐,继续煮1分钟。加入鸡精,并在高温下收集果汁。收集到2/3的汤后,您可以关闭火炉并放好盘子。汤不必完全去除。浓汤使肉类和蔬菜更具风味。

豌豆炒蘑菇

[主要材料]:豌豆500克,蘑菇200克,香肠50克,适量的盐,糖,葱和调和油。

[具体操作过程]:先将蘑菇洗净切成小块;豌豆去皮洗净;将香肠切成香肠片;然后倒入适量的油倒入锅中,放入葱和香,然后将蘑菇炒熟,然后加入香肠切片,再炒2分钟;然后倒入去皮的豌豆,然后炒均匀;最后加入味精,盐和糖,搅拌均匀,直到豌豆,蘑菇和香肠都煮熟为止。平底锅即可食用。